砂锅鸭块(图)

作者: 达人   来源: AB酒吧   发表时间: 2008-04-20   人气: 0
材料:鸭肉,肥瘦猪肉片l00克,水发香菇50克,油、盐、酱油、醋、味精、料酒、葱段、姜片、蒜片、辣酱、高汤各适量制作:1.将鸭肉切成小块2.炒锅上火,油至五成热,下入猪肉片和香菇煸炒,放入葱、姜、蒜炒出味,然后放鸭块,加高汤和盐、酱油、醋、料酒、味精,开锅后一起倒入砂锅,用微火炖30分钟左右;3.另起锅放底油,下辣酱和蒜片煸炒出味,倒入砂锅加盖上桌即可。
上一篇
下一篇
相关评论: